7 เมนูคีโตเจนิค ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องจ่ายแพง

     สาว ๆ หลายคนเริ่มหันมาลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารคีโต ถือว่าเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงสุด ๆ เพราะมันช่วยลดน้ำหนักได้จริง และยังช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอีกด้วย แต่อย่าลืมว่า อาหารคีโตอาจจะไม่ได้เหมาะกับทุกคน บางคนที่มีโรคประจำตัวอาจจะต้องระวังในเรื่องของอาหารที่กินด้วย สำหรับสาว ๆ ที่ไม่มีปัญหาด้านสุขภาพ และอยากลดน้ำหนักตามแบบฉบับ ของ  Ketogenic Diet ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีค่ะ วันนี้เราได้รวบรวม นำเอา 7 เมนูคีโตเจนิค ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องจ่ายแพง มาฝากสายสุขภาพกัน จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย และหากเพื่อนๆเบื่อ เมนูไทย เรามี 6 เมนูอาหาร ญี่ปุ่น ยอดฮิตตลอดกาล จากต่างประเทศมาแนะนำกันเลยเชียว

ขนมจีนเขียวหวานหมูตับ คีโต

1. ขนมจีนเขียวหวานหมูตับ คีโต

วัตถุดิบ และส่วนผสม

     – เครื่องพริกแกงเขียวหวานคีโต 1 ช้อนโต๊ะ

     – น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

     – กะทิ 100% ครึ่งกล่องเล็ก

     – น้ำเปล่า 500 มล

     – ฟักเขียวครึ่งลูกเล็ก

     – ตับไก่ 250 กรัม

     – สะโพกหมู 100 กรัม

วิธีทำ ขนมจีนเขียวหวานหมูตับ คีโต

1. เอาพริกแกงใส่กระทะ ใส่กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้หอม แล้วใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากับเครื่องแกง

2. ใส่น้ำตั้งให้เดือด ตุ๋นหมูให้นุ่ม ใส่ฟักเขียวลงไป พอฟักเขียวเริ่มสุก ใส่กะทิส่วนที่เหลือ

3. ทุกอย่างเริ่มสุก ใส่ตับไก่ลงไป ใส่น้ำปลาปรุงรส 3 นาที ตับสุก ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟ

เส้นบุกผัดไส้อั่ว คีโต

2. เส้นบุกผัดไส้อั่ว คีโต

วัตถุดิบ และส่วนผสม

     – เส้นบุกแบบแบน 1/2 ถุง

     – ไส้อั่วคีโต 1/2 แท่ง

     – ไข่ 1 ฟอง

     – ผักคะน้า 2 ต้น

     – น้ำพริกเผาคีโต 2 ช้อนโต๊ะ

     – น้ำปลาดราก้อน

     – หญ้าหวาน

     – น้ำมันมะพร้าว

     – ผงปรุงรสคีโต

วิธีทำ เส้นบุกผัดไส้อั่ว คีโต

1. นำไส้อั่วปิ้งบนกระทะสำหรับย่าง ย่างอย่าสุกมากเกิน แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ตอกไข่ลงไป ยีไข่ให้แตก ขั้นตอนนี้อย่ารอให้ไข่สุกเกินไปนะคะ มันจะกระด้าง

3. ใส่คะน้าที่หั่นแล้วลงไป เติมน้ำสุกเล็กน้อย ผัดพอให้ผักสุก

4. จากนั้นใส่เส้นบุก ไส้อั่ว และเครื่องปรุงรส ชิมตามชอบใจ ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย

แกงผักหวานปลาแห้ง คีโต

3. แกงผักหวานปลาแห้ง คีโต

วัตถุดิบ และส่วนผสม

     – ผักหวาน 4 กำ

     – ปลาแห้ง 2 ตัว

     – พริกแดง 1 ช้อนโต้ะ

     – กระเทียม 4 กลีบ

     – กะปิ 1 ช้อนชา

     – หอมแดง 5 หัว

     – ผงปรุงรสหมูคีโต 1 ช้อนชา

     – ดอกเกลือ ปลายช้อน

วิธีทำ แกงผักหวานปลาแห้ง คีโต

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ปลาแห้งลงไป

2. โขลกพริกหอมแดง กระเทียม และกะปิให้เข้ากัน ใส่ลงไปในหม้อ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสคีโต ใส่ดอกเกลือ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ

3. ถ้าชอบปลาร้า ใส่น้ำปลาร้าคีโตนิดหน่อยเพื่อความนัว จากนั้น ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ดอกหอมผัดไข่ คีโต

4. ดอกหอมผัดไข่ คีโต

วัตถุดิบ และส่วนผสม

     – ดอกหอม 1 กำ

     – ไข่ 1 ฟอง

     – หมูบด

     – กุ้ง

     – ซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวัง สูตรทอง ครึ่งช้อนโต๊ะ

     – ผงปรุงรสคีโต ปลายช้อนชา

     – อิริทริทอล ครึ่งช้อนชา

     – เนยอลาวรี่ 1 ช้อนชา

     – กระเทียบสับ 2 กลีบ

วิธีทำ ดอกหอมผัดไข่ คีโต

1. ใส่เนยลงไปในกระทะ นำกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ตอกไข่ลงไปยี ให้พอสุกเล็กน้อย

2. ใส่หมูบดลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส อิริทริทอล ชิมรสตามชอบ

3. ใส่ดอกหอม ผัดให้สุกเล็กน้อยจะได้พอกรอบ ใส่กุ้งผัดให้สุก แล้วตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

กุ้งผัดพริกน้ำมันหอย คีโต

5. กุ้งผัดพริกน้ำมันหอย คีโต

วัตถุดิบ และส่วนผสม

     – กุ้ง 200 กรัม

     – หมูยอ

     – ข้าวโพดอ่อน 200 กรัม

     – น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

     – ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา

     – อิริท 1/4 ช้อนชา

     – พริก กระเทียม ปั่น

     – น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ กุ้งผัดพริกน้ำมันหอย คีโต

1. นำพริกมาผัดกับน้ำมันมะพร้าวให้หอม ใส่ส่วนผสม และเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไป ชิมรสตามใจชอบ

2. ใส่น้ำเล็กน้อย ช่วยให้ผักสุกไวขึ้น ผัดจนผักสุก แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ

เค้กอโวคาโด้ คีโต

6. เค้กอโวคาโด้ คีโต

วัตถุดิบ และส่วนผสม

     – แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย

     – เนย Pure Butter 3 ช้อนโต๊ะ

     – เกลือชมพู 1/2 ช้อนชา

     – อะโวคาโด้ 3 ลูก

     – วิปครีม Anchor 99% 300 ml

     – กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

     – อิริทธริออล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เค้กอโวคาโด้ คีโต

1. ละลายเนยกับเกลือชมพู จากนั้นเติมแป้งอัลมอนด์ผัดไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาล 5 นาที

2. เทลงในกล่อง กดให้แน่น แช่ตู้เย็น 30 นาที

3. แล้วตีวิปครีม กลิ่นวานิลลา อิริท เรียงอโวคาโด้ให้ทั่วตามชอบ ทาวิปครีม ทำ 2 ชั้น ก็เสร็จแล้วค่ะ

ลาบไก่ คีโต

7. ลาบไก่ คีโต

วัตถุดิบ และส่วนผสม

     – ไก่บด 200 กรัม

     – เกลือชมพู 1/2 ช้อนชา

     – น้ำเปล่า

     – หอมแดงซอย 3 หัว

     – ผักชีฝรั่งซอย 6 ใบ

     – ผักชีซอย 5 ก้าน

     – ใบสะระแหน่ 5 ก้าน

     – พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

     – น้ำปลาเป๋าฮื้อ 1 ช้อนโต๊ะ

     – สเตเวีย 1/2 ซอง

     – น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

     – ถั่วอัลมอนด์ป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

     – ผักเคียง ตามชอบ

วิธีทำ ลาบไก่ คีโต

1. นำไก่บดใส่น้ำพอขลุกขลิก ใส่เกลือรวนให้สุก และให้น้ำงวดลงเหลือนิดหน่อย

2. ปรุงรสตามใจชอบ แล้วใส่ทุกอย่างคลุกให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ถูกปาก ลดเพิ่มได้ตามชอบ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักเคียง ได้เลยค่ะ

     สำหรับ 7 เมนูคีโตเจนิค ทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องจ่ายแพง ใครชอบเมนูไหน รีบจดสูตรไปทำได้ตามสะดวกเลยค่ะ เห็นไหมคะว่า หน้าตาน่ากินทั้งนั้นเลย กินอร่อย และให้แคลอรีต่ำอีกด้วย

แนะนำเนื้อหาใกล้เคียง : 8 เคล็ดลับสร้างผิวสีแทนสุดธรรมชาติ ให้แลดูเซ็กซี่น่ามอง ไม่ว่าจะหยิบจับอะไรมาใส่ ก็ดูสวยเซ็กซี่น่ามองไปหมด ซึ่งนอกจากการมีผิวสีแทน จะถูกใจสายฝอแล้ว ก็ยังมีดาราและนางงามหลาย ๆ คนที่มีผิวสีแทนเนียนสวย ทำให้โด่งดังไปไกลในระดับสากลเช่นกัน